エラー終了する

　dieを使うと簡単です。dieが実行されると標準エラー出力にエラーが発生した箇所を出力し、プログラムが終了します。例えば、

open my $fh, '<', 'hoge.log' or die;

と書けば、openに失敗したときにdieが実行されてプログラムが終了します。
dieは引数にリストがあると、そのリストを表示するので

$fname = 'hoge.log';
open my $fh, '<', $fname or die "[$fname]", $!;

のように書くとopenに失敗したときに、openに失敗したファイル名とエラーメッセージを出力することができます。